Con el final del verano llega también el momento de almacenar las hierbas medicinales que se guardan para el invierno, tras haber estado secando varias semanas desde su recolección. Por ejemplo, la manzanilla, imprescindible para calmar los dolores estomacales y pra limpiar ojos irritados
al secar deja una buna cantidad de semillas que servirán para la siembra del año que viene
también está seca ya la hierbaluisa, usadas sus infusiones con propiedades tónicas y digestivas,
también están secos ya eucalipto, para comabtir resfriados y congestiones respiratorias, salvia, con multiples aplicaciones y el romero, usado más como condimento que como medidinal.