Para acabar el año trabajos variados. Aprovechando los descansos que se toma el invierno he empezado a preparar bancales para la huerta del año que viene. Por suerte, la tierra de la huerta es muy suelta y no se apelmaza fácilmente, con lo que se puede cavar bien. Un par de kilómetros más abajo, en el pueblo donde viven mis padres la tierra es roja, rica en hierro y si no se trabaja bien puede llegar a ser hormigón. He preparado los bancales con la idea de seguir con los métodos de Emilia Hazelip.
Hoy se han recogido un par de kilos de uno de mis verduras preferidas, coles de Bruselas:
Tras unos 50 días desde su nacimiento he destetado la última camada de conejos, y he llevado la coneja al conejo:
Y uno de sus primos de la camada anterior ha pasado a formar parte del menú de estos días: