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Posts Tagged ‘Una vuelta por …’

Intentando recobrar la normalidad del blog, estaba borrando fotos de la cámara cuando he encontrado varias que me apetece subir. Están tomadas en el otoño pasado:

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Ahora que se empieza a oler el otoño es buen momento para dar un repaso a los frutales, a la fruta del tiempo y a la de las próximas semanas: los últimos melocotones, peras, kiwis y manzanas, muchas manzanas:

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Un invierno frío y una primavera lluviosa han hecho que los frutales prometan un verano dulce, ahora falta que llegue el calor y la fruta tenga tiempo de madurar. Manzanos, ciruelos, perales o piezcales tienen buena pinta este año:

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Para compensar un poco la inactividad, ahí van unas fotos de la huerta en estos días, con tomates, pimientos y berenjenas aún pequeños, alubias y judías naciendo, patatas y cebollas en mitad de temporada, con repollos y guisantes a punto para ser recogidos … y fresas, este año muchas fresas.

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Febrero, quizá el mes en que la huerta está menos “fotogénica” quedan los restos de los últimos cultivos de invierno y aún no se han plantado-sembrado los de verano. Aún así, este año las coles están durando más que en años anteriores, quizá es que poco a poco voy aprendiendo a escalonar los cultivos mejor. El bancal que mejor pinta tiene es el de las berzas, puerros y habas:

las berzas son, de largo, el mejor cultivo de invierno para esta zona, productivas, sin enfermedades y resistentes al frío a la lluvia o al viento. Producen para el consumo humano y son excelentes para gallinas y conejos. Pues eso, que el año que viene habrá que plantas más.

Los repollos se han portado bastante bien, no son muy grandes pero no han tenido problemas de enfermedades como la hernia de la col:

Las coles de Bruselas se han comportado regular, la producción no ha estado mal, pero menor de lo esperado. Han sufrido con el viento, quizá para el año que viene haya que entutorar, al menos las variedades más altas:

Los colinabos han sido todo lo contrario, plantados hace una par de años como experimento, cada año son más gordos y más sanos. Además se conservan bien una vez arrancados. El problema es encontrar recetas para que haya algo de variedad:

Por último, y rompiendo la costumbre de años anteriores, llevo bastante adelantada la preparación de la tierra para las siembras primaverales:

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No hay mucho que mostrar en la huerta en esta época del año, aunque apenas acaba de empezar a hacer frío en condiciones, hay pocas horas de sol y llueve mucho, vamos como siempre por esta época del año. Siempre me ha parecido muy curioso que las noticias de televisión ahora empiecen por temas meteorológicos, vaya noticia, nieve en invierno en el Pirineo, alarma, llueve en el Cantábrico y cosas por el estilo, quizá porque mucha gente vive tan alejada, física y mentalmente de lo natural, que cuesta explicarse que el tiempo y el clima no los podamos controlar con un mando a distancia. Pero ese es otro tema, llueve decía, y no hay más que barro por todos lados:

En la huerta poco más que coles, los últimos sorprendentemente resistentes pimientos

las fresas, que ahora están fructificando

el bancal con berzas, puerros y habas

coles de Bruselas

coliflor

colinabos, este año espléndidos

repollo

y romesco (este ha funcionado regular)

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Finales de octubre, en la huerta estamos en plena transición entre los productos de verano, com las últimas berenjenas y los pimientos que parece que este año no se acaban, y los de invierno como las coles en sus distintas clases, las habas que van naciendo en el bancal acolchado y las calabazas, que aunque crecen en verano su consumo es para el otoño-invierno.

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