Cultivos de raiz

Tras unos días de sol y calor veraniegos, anoche cayó un poco de agua que ha dejado la tierra en bastante buen estado para la siembra. Así que allá he ido con los sobres de semillas de nabo, zanahoria y chirivía:

Los nabos nunca se me han dado especialmente bien, al revés que las zanahorias, que cada año se dan mejor. El año pasado fue el mejor de todos. En cuanto la las chirivías, es el primer año que las siembro, con lo cual son una incógnita, así que ahora a esperar.

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Cosechas del día

Por fin el camino de la huerta a la cocina empieza a estar más transitado, hoy por ejemplo guisantes, nabos y lechugas.

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A la plancha

Una de las ventajas de la huerta es poder disfrutar de los alimentos recien cosechados y con todo su sabor y propiedades. Una de las mejores maneras de disfrutar de su verdadero sabor es haciéndolos a la plancha. Por ejemplo, ahora es tiempo de cebollas, calabacines o nabos:

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Somos lo que comemos

La conocida frase «somos lo que comemos» puede completarse con otra que diga algo así como «comemos lo que trabajamos». Al menos hoy sería verdad, ¿que hay para cenar? la respuesta no está en la nevera ni en el super, está en un paseo por la huerta, hoy patatas, nabos y huevos.

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Una vuelta por la huerta

Unas fotos de la huerta, para empezar el bancal de cebollas:

bancal con cebollas nabo y remolacha:

el bancal de repollos:

el de ajos:

lechugas,

tomates,

unos pocos guisantes:

las patatas recién sayadas:

y la avena empezando a encañar:

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