Cosechas

Las primeras cosechas del verano, ajos, cebolletas y cebollas, ninguna de ellas para tirar cohetes, pero aún queda un bancal de cebollas y tienen mejor pinta.

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Un día cualquiera

Tras las últimas lluvias han proliferado las malas hierbas, así que hoy tocaba sayar (aporcar, limpiar) la judías, tras algo de sudor, quedaron con este buen aspecto:

las lluvias también han hecho que la capuchina florezca:

También ha habido tiempo para recoger la cosecha del día: calabacín, cebolletas y brotes de los ajos, estos nunca los había probado hasta este año, excelentes con un poco de bacon en revuelto.

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Una vuelta por la huerta

Ahora que el calor empieza a apretar, de algunos cultivos estamos en plena época de cosecha y de otros comenzando. Los guisantes, por ejemplo, se están cosechando los últimos, de patatas, calabacines y ajos estamos recogiendo los primeros, los repollos están en el momento justo y de las lechugas se puede disponer todo el año. Entre los frutales, tras los cerezos, ahora es el momento de las frutas blandas, frambuesas, fresas y uva espina, en la foto está todo junto macerando con azucar para hacer mermelada.

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Una vuelta por la huerta

Unas fotos de la huerta, para empezar el bancal de cebollas:

bancal con cebollas nabo y remolacha:

el bancal de repollos:

el de ajos:

lechugas,

tomates,

unos pocos guisantes:

las patatas recién sayadas:

y la avena empezando a encañar:

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Una vuelta por la huerta

Mañana soleada de comienzos de primavera, buen momento para dar una vuelta por la huerta y ver como van las cosas. La avena va creciendo, es la primera vez que lo siembro y no tengo ni idea de lo que puede dar:

cebollas plantadas hace unos días:

y más cebollas con las coles:

los ajos sembrados en diciembre:

con todas las siembras primaverales, el montón de compost va menguando:

a cambio la fertilización natural no se agota

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Así van las cosas

Unas fotos para ver el estado de la granja en enero. Tras no parar de llover en noviembre y diciembre, ahora toca frio y heladas:

En el gallinero las gallinas buscan las pocas horas de sol:

los conejos engordan y no paran de comer, aquí alrededor del menú, pan duro, berza y repollo, heno, paja

y entre unos y otras van acumulando estiercol, paja, heno que servirá para hacer buen compost para la huerta (el concepto raken ¡funciona!)

En la huerta hay poco que ver ahora en enero, los ajos naciendo:

unas pocas cebollas plantadas en bulbo comenzando a crecer:

un trozo que sembré en otoño con avena como experimento:

y las resistentes berzas:

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La huerta en invierno

Aprovechando uno de los pocos días que no ha llovido ultimamente he aprovechado para preparar un bancal con algunas de las pocas cosas que se pueden poner en la tierra en esta fase del año, cebollas (en bulbo), ajos y espinacas:

Las cebollas son de una variedad de cebolla blanca llamada Stuttgarter, con la esperanza de poder recolectarlas en primavera, precesamente cuando se plantará la cosecha principal de cebollas para el año. La plantación es de lo más sencillo, en un surco poco profundo se ponen los bulbos orientados hacia arriba:

Los ajos son de los rojos, puestos en tierra ahora para cosecharlos en junio (entre San Juan y San Pedro se saca el ajo y se planta el puerro, dice el refrán). Se prepara la tierra formando un pequeño caballón, se ponen los dientes de ajo en la cima del caballón ligeramente cubiertos de tierra, la razón de hacerlo en caballones es para evitar en cierta medida, la humedad que tiene por aquí la tierra durante todo el invierno:

Por último he sembrado unas espinacas de la variedad Matador, apenas un puñado de semillas que habían quedado del año pasado.

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