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Cosechas

Las primeras cosechas del verano, ajos, cebolletas y cebollas, ninguna de ellas para tirar cohetes, pero aún queda un bancal de cebollas y tienen mejor pinta.

AjosCebollas

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Tras las últimas lluvias han proliferado las malas hierbas, así que hoy tocaba sayar (aporcar, limpiar) la judías, tras algo de sudor, quedaron con este buen aspecto:

Judias

las lluvias también han hecho que la capuchina florezca:

Capuchina

También ha habido tiempo para recoger la cosecha del día: calabacín, cebolletas y brotes de los ajos, estos nunca los había probado hasta este año, excelentes con un poco de bacon en revuelto.

Cosevha

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Ahora que el calor empieza a apretar, de algunos cultivos estamos en plena época de cosecha y de otros comenzando. Los guisantes, por ejemplo, se están cosechando los últimos, de patatas, calabacines y ajos estamos recogiendo los primeros, los repollos están en el momento justo y de las lechugas se puede disponer todo el año. Entre los frutales, tras los cerezos, ahora es el momento de las frutas blandas, frambuesas, fresas y uva espina, en la foto está todo junto macerando con azucar para hacer mermelada.

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Unas fotos de la huerta, para empezar el bancal de cebollas:

Cebollas

bancal con cebollas nabo y remolacha:

Nabo

el bancal de repollos:

Repollos

el de ajos:

Ajos

lechugas,

Lechugas

tomates,

Tomates

unos pocos guisantes:

Guisantes

las patatas recién sayadas:

Patatas

y la avena empezando a encañar:

Avena

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Mañana soleada de comienzos de primavera, buen momento para dar una vuelta por la huerta y ver como van las cosas. La avena va creciendo, es la primera vez que lo siembro y no tengo ni idea de lo que puede dar:

avena1

cebollas plantadas hace unos días:

cebollasy más cebollas con las coles:

coles-y-cebollas1los ajos sembrados en diciembre:

ajos

con todas las siembras primaverales, el montón de compost va menguando:

compost

a cambio la fertilización natural no se agotagata-fertilizando

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Unas fotos para ver el estado de la granja en enero. Tras no parar de llover en noviembre y diciembre, ahora toca frio y heladas:

helada-matinal

En el gallinero las gallinas buscan las pocas horas de sol:

gallinas-al-sol

los conejos engordan y no paran de comer, aquí alrededor del menú, pan duro, berza y repollo, heno, paja

conejos-comiendo

y entre unos y otras van acumulando estiercol, paja, heno que servirá para hacer buen compost para la huerta (el concepto raken ¡funciona!)

raken-compost

En la huerta hay poco que ver ahora en enero, los ajos naciendo:

ajos-naciendo

unas pocas cebollas plantadas en bulbo comenzando a crecer:

cebollas-naciendo

un trozo que sembré en otoño con avena como experimento:

avena2

y las resistentes berzas:

berzas

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La huerta en invierno

Aprovechando uno de los pocos días que no ha llovido ultimamente he aprovechado para preparar un bancal con algunas de las pocas cosas que se pueden poner en la tierra en esta fase del año, cebollas (en bulbo), ajos y espinacas:

siembras

Las cebollas son de una variedad de cebolla blanca llamada Stuttgarter, con la esperanza de poder recolectarlas en primavera, precesamente cuando se plantará la cosecha principal de cebollas para el año. La plantación es de lo más sencillo, en un surco poco profundo se ponen los bulbos orientados hacia arriba:

cebolla2

Los ajos son de los rojos, puestos en tierra ahora para cosecharlos en junio (entre San Juan y San Pedro se saca el ajo y se planta el puerro, dice el refrán). Se prepara la tierra formando un pequeño caballón, se ponen los dientes de ajo en la cima del caballón ligeramente cubiertos de tierra, la razón de hacerlo en caballones es para evitar en cierta medida, la humedad que tiene por aquí la tierra durante todo el invierno:

ajo1Por último he sembrado unas espinacas de la variedad Matador, apenas un puñado de semillas que habían quedado del año pasado.

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