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Posts Tagged ‘lechugas’

Pues en ello estamos, con prácticamente todas las parcelas ocupadas y esperando al momento cumbre del verano, que son los primeros tomates. Ya hemos comido guisantes, lechugas y alguna cebolleta, queda poco para las patatas y cebollas y algo más para tomates, pimientos, berenjenas o calabacines.

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Por fin la huerta

Aprovechando este final de invierno tan extrañamente seco que estamos viviendo he comenzado con la huerta, sí, por fin, tenía unas ganas locas de comenzar tras el desastre del año pasado. Para empezar, he plantado unas lechugas y unas cebollas blancas y he sembrado guisantes, rabanitos y nabos.

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Hoy han comenzado los primeras siembras/plantaciones en la huerta versión 2011. Cebollas, blancas y rojas, guisante Lincoln, lechugas y repollos:

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Pues sí, después de ni se sabe cuanto una nueva entrada en el blog. La verdad es que debido a circunstancias personales y laborales no he podido dedicar el tiempo que quisiera al blog y a la huerta, con lo que ambos están bastante abandonados. Para empezar unas fotos de los frutos que, a pesar del poco tiempo le dedico está dando la huerta, judías, repollos, pimientos, lechugas, tomates, ciruelas y muchos calabacines:

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Cosechas del día

Por fin el camino de la huerta a la cocina empieza a estar más transitado, hoy por ejemplo guisantes, nabos y lechugas.

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Aprovechando un fin de semana de frío, pero al menos sin lluvia la huerta ha comenzado a caminar este año. tenía cavados del mes pasado un par de bancales, y son los que he acolchado y comenzado a plantar. Están hechos según el método de Emilia Hazelip. Lo cual significa mucho trabajo, pero también la promesa de no tener que repetirlo. He acolchado con papel de periódico y paja.  Para los periódicos, es fundamental que estén mojados, si no en días de viento aunque sea suave como el de hoy, es para volverse loco. Respecto a la paja, en lugar de pacas he comprado sacos, son trozos más pequeños, recogidos en el almacén de lo que cae de las pacas, y asienta mejor.

He plantado cebollas, lechugas y guisantes, alternándolos en ambos bancales. Aún queda sitio para más, pero ya veremos.

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Como contaba en un post anterior, estoy transformando parte de la huerta según criterios de agricultura sinérgica o de permacultura, hoy he acabado de preparar un nuevo bancal. No ha sido necesario cavar, ya que la tierra estaba removida tras cosechar las patatas, con lo cual solamente ha habido que dar forma al bancal y hacer los caminos a su alrededor. Para el acolchado he puesto en primer lugar papel de periódico y sobre él la materia vegetal, por ejemplo, hierba,

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también hierba con estiercol del gallinero,

bancal3

y también, hojas caídas de los árboles,

bancal4

finalmente paja por encima cubriéndolo todo.

En este bancal van a ir habas, berzas, puerros y lechugas. Para plantar se aparta un poco el acolchado y se rompe el papel de periódico en el lugar donde va a ir la planta.

bancal5

El bancal terminado, berzas y habas (en un mes más o menos) en el centro y puerros y lechugas en los bordes,

bancal7

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perma1

he regado a conciencia y he plantado lechugas, repollos y coles de bruselas. Resulta extraño, para alguien como yo, acostumbrado a usar azada para estas labores, usar una pequeña paleta nada más. Hay que apartar el acolchado, hacer un pequeño hoyo y poner la planta:

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perma3

y este es el aspecto del bancal terminado. El tiempo dirá si es una buena o una mala idea.

perma4

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A pesar de estar en pleno verano, es momento de ir pensando en el invierno y preparar la huerta para las cosechas más allá del otoño. Por ejemplo, hay que plantar puerros,

Puerros

están plantados donde estaban los ajos, siguiendo el jo refrán “por San Pedro se arranca el ajo y se planta el puerro.

Junto a los puerros, unas pocas lechugas y escarolas:

Lechugas

También, en el lugar que ocupaban las primeras patatas, están plantadas las coles: repollos, coliflores, coles de Bruselas y colinabo, todo ello de semillero propio:

Coles1

Coles2

Finalmente, el último semillero de coles, con suerte para septiembre, como el de calabazas, en los rollos de papel higiénico:

Semillero

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Ahora que el calor empieza a apretar, de algunos cultivos estamos en plena época de cosecha y de otros comenzando. Los guisantes, por ejemplo, se están cosechando los últimos, de patatas, calabacines y ajos estamos recogiendo los primeros, los repollos están en el momento justo y de las lechugas se puede disponer todo el año. Entre los frutales, tras los cerezos, ahora es el momento de las frutas blandas, frambuesas, fresas y uva espina, en la foto está todo junto macerando con azucar para hacer mermelada.

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