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Archive for 22 febrero 2010

Semilleros

Esta época es la época de los semilleros para las cosechas de verano, es el momento de sembrar con cuidado, regar con delicadeza, observar cada día si brotan o no … Esta vez tengo preparados semilleros de caléndula y tagetes (aunque la mayor parte de estas dos irán sembradas directamente sobre la tierra) tomate marmande (que siempre se ha dado bien), tomate negro de Crimea, tomate corazón de buey, lechugas, repollos, pimientos de isla, guindilla … más de una de ellas fallará y tendré que recurrir a comprar algo en vivero, como todos los años.

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La venganza del Inca

En la película Parque Jurásico uno de los científicos a la vista de que poblaciones de sólo hembras han logrado reproducirse, pronuncia la frase “la naturaleza siempre se abre camino”.  Y esa frase es plenamente aplicable a los problemas que están apareciendo en USA con plantaciones de soja transgénica. Al parecer esta soja se ha modificado genéticamente para hacerla resistente a los herbicidas, de esta manera se le da a la soja una ventaja decisiva sobre las “malas hierbas”. Pero resulta que lo imposible ha sucedido, y una de esas “malas hierbas” el amaranto, ha hibridado con la soja, con lo que resiste al herbicida y se hace imposible de erradicar. Quizá el experimento sirva de lección a los aprendices de brujo. Por cierto, el amaranto era una planta sagrada para los incas.

http://www.taringa.net/posts/apuntes-y-monografias/4544962/Amaranto-vs_-Soja-Transgénica.html

http://www.agroforum.pe/showthread.php?1576-Kiwicha-es-considerada-planta-diablica-para-la-soya-transgnica-de-EE-UU

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Lombrices

Uno de estos días l sacar compost de la pila para ir llevándolo a la tierra había una de las partes que no estaba hecha del todo, cosa que suele ocurrirme todos los años, imagino que si lo voltease más a menudo, lo protegiese de lluvia excesiva y de calor excesivo la cosa iría mejor, pero bastante trabajo tiene uno ya como para pelearse con la pila de compost. El caso que este compost, en el que todavía hay bastantes lombrices trabajando no lo mezclo con la tierra, lo dejo sobre la superficie y ahí acaba su proceso, además, el echar las lombrices a la tierra no puede hacer otra cosa que beneficiarla. Ya digo, no muy científico, más bien al contrario, pero no ha ido demasiado mal.

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Calendario de siembra

Esta semana me consultaban por mail sobre el calendario de siembra que sigo, más o menos adaptado a esta zona del norte de la península, tras enviárselo, se me ha ocurrido que podía ser buen toma para ponerlo aquí. El documento es éste:

Calendario de siembra

En gris están los cultivos que se siembran directamente sobre la tierra, en morado de las que se hace semillero, con la fecha, a la derecha, de siembra. A la izquierda del todo la fecha aproximada de cosecha. Intentando ser metódico (cosa harto difícil) programo las siembras o plantaciones para una parte determinada del mes, por ejemplo este año del 1 al 10 de cada mes, luego el tiempo dice si se cumple o no. Como decía son fechas más o menos adaptadas a este clima, quizá algo conservadoras, hay gente que empieza a trasplantar tomates en abril, pero a mí en mayo es cuando me ha ido bien. De cada cultivo intento hacer más de una siembra o plantación, intentando que las cosechas sean escalonadas. Lo que no siempre es posible, tiene que coincidir mi tiempo con el estado de la tierra y con el tiempo, y esto último por aquí es imprevisible. Vamos que el calendario no es una fórmula exacta, es una aproximación.

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Sobre forrajes

Cuando se piensa  en ser autosuficiente (al menos hasta cierto punto) muchas veces se descuida una parte fundamental. Una huerta, gallinas, conejos, una vaca o cabra, quizá un cerdo … pero no siempre se cae en la cuenta de que ser autosuficientes también pasa por la comida de los animales. Incluso con animales como conejos o los rumiantes, que pueden obtener gran parte de su dieta de hierba, si se quiere que los conejos engorden bien o que vacas u ovejas den leche, haya que arrimar (como dicen por aquí) algo más, especialmente en otoño o invierno. En primavera la hierba suele ser abundante, jugosa y nutritiva, pero en invierno es otra cosa, por lo que no queda otra que dedicar una parte del terreno al cultivo de forraje.

Así es como pienso que debería ser, la realidad es que yo no lo hago, pero tampoco aspiro a ser totalmente autosuficiente. Aún así, los conejos comen bastante más que pienso, hierba todos los días, verde o en heno, berzas o cardas cuando hay, aunque el día que las hay las devoran y casi no tocan el pienso, además parece sentarles muy bien.

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Febrero, quizá el mes en que la huerta está menos “fotogénica” quedan los restos de los últimos cultivos de invierno y aún no se han plantado-sembrado los de verano. Aún así, este año las coles están durando más que en años anteriores, quizá es que poco a poco voy aprendiendo a escalonar los cultivos mejor. El bancal que mejor pinta tiene es el de las berzas, puerros y habas:

las berzas son, de largo, el mejor cultivo de invierno para esta zona, productivas, sin enfermedades y resistentes al frío a la lluvia o al viento. Producen para el consumo humano y son excelentes para gallinas y conejos. Pues eso, que el año que viene habrá que plantas más.

Los repollos se han portado bastante bien, no son muy grandes pero no han tenido problemas de enfermedades como la hernia de la col:

Las coles de Bruselas se han comportado regular, la producción no ha estado mal, pero menor de lo esperado. Han sufrido con el viento, quizá para el año que viene haya que entutorar, al menos las variedades más altas:

Los colinabos han sido todo lo contrario, plantados hace una par de años como experimento, cada año son más gordos y más sanos. Además se conservan bien una vez arrancados. El problema es encontrar recetas para que haya algo de variedad:

Por último, y rompiendo la costumbre de años anteriores, llevo bastante adelantada la preparación de la tierra para las siembras primaverales:

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