Gallinero

Tengo un importante historial  en cuanto a gallineros, los he hecho fijos, móviles, de madera, de plástico y paja, interiores, exteriores, pero estoy acabando ahora el definitivo, tras todas las obras ya está claro donde van  a quedar las gallinas, así que he hecho un gallinero fijo, espero que sólido y para durar. Por fin he podido traer gallinas nuevas. Por cierto, por fin, en los almacenes de pienso donde suelo comprar los animales hay gallinas sin cortar el pico, parece que se va imponiendo la idea de que las gallinas están en el mundo para andar sobre la tierra, no sobre alambres de acero y para picotear el suelo.

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El culo de las gallinas

Este fin de semana asistí a una conversación que no sé si calificar como cómica o patética: estábamos hablando de huertas y gallinas, del sabor incomparable que tiene lo que uno ha producido, del sabor inmejorable de los huevos de gallinas criadas a la antigua (o a la futura), es decir, sueltas con acceso ilimitado a hierba, a deshechos de la casa y de la huerta. Vamos, los tópicos típicos cuando se habla estos temas, cuando una chica intervino, casi indignada, «no, no, huevos caseros ni los pruebo, por favor, si salen del culo de las gallinas, no, no, yo sólo los del super».

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Hen at work

Una de las kikas está incubando unos cuantos huevos que la he dejado. Es infalible, llega febrero – marzo y saca una pollada sin fallar ningún año. Mucho más fiable que cualquier incubadora. Esperaremos las tres semanas reglamentarias y ya veremos.

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Gallinero móvil

Hace año y medio construí el primer gallinero móvil, que podríamos llamar «rústico». El verano pasado alojé en el a los kikos, y no sin cierta sorpresa por mi parte, ha aguantado bien todo el invierno, cierto es que alguna de las varas de avellano está rota y que la paja ha desaparecido en algunas partes, pero los animales parecen tan felices y no han dejado de poner unos huevos riquísimos.

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Algunas imágenes de 2010

Intentando recobrar la normalidad del blog, estaba borrando fotos de la cámara cuando he encontrado varias que me apetece subir. Están tomadas en el otoño pasado:

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De regalo

Pues eso, que si alguien quiere gatos o kikos (sólo machos) los regalo, o los doy en adopción, como se dice ahora, en mi opinión con bastante poco acierto.

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Algunas novedades

Hace tanto tiempo que no escribía que tengo bastantes novedades sin publicar, sobre todo en lo referente a la parte ganadera, por ejemplo a la kika sacando adelante la pollada (no hay color en comparación con una incubadora):

Aún más novedad son los patos que acaban de llegar, deben ser el arma definitiva contra las babosas:

Las ovejas siguen rotando de parcela en parcela y para mi sorpresa el prado aguanta bien, de momento hay hierba suficiente:

Y por fin me he decidido y he comprado un cordero para dejarle como macho, se trata de un cordero de raza charolesa, que tiene buena pinta:

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Vida

Gracias a las lluvias y nieves del invierno, esta primavera está siendo especialmente fértil, hierba abundante en los prados, fruta en los árboles… Pero parece que no sólo entre los vegetales, este fin de semana la vida se abría paso por todas partes, ha parido la última oveja que quedaba preñada, además sin ningún problema, ha parido sola, ha parido una cordera y rapidamente se ha puesto en pie y ha comenzado a mamar:

También ha parido una coneja:

han empezado a salir los pollos en la incubadora:

Y la kika sigue haciendo su trabajo:

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Carne, huevos y … fertilidad

Con el final de año calculaba de una manera aproximada los huevos, pollos y conejos que nos hemos comido en estos doce meses comparándolo con el pienso que habían comido gallinas y conejos a lo largo del año y otros pequeños gastos que se han podido generar. Y las cuentas salían ligeramente en negativo. Está bien pensé, pierdo algo de dinero, pero a cambio gano salud, sabor y calidad. Pero había un error en las cuentas, no estaba valorando la cantidad de abono que producen estos animales para la huerta.

Cuando empecé a trabajar la huerta, no tenía animales, hacía compost con hierba, deshechos de cocina, restos de la huerta, etc, la cantidad que hacía era pequeña y, sospecho, de no demasiada calidad. Había que comprar compost o fertilizantes. Desde que empecé a tener gallinas primero y conejos después, el montón de compost ha multiplicado su tamaño y la fertilidad de la huerta ha mejorado un montón.

Esta mañana estaba limpiando los gallineros con las conejeras dentro (el raken), el aspecto de los mismos era éste:

estiércol de gallina y estiércol de conejo, hierba y  paja que caen de las conejeras, restos vegetales que las gallinas comen y escarban, etc.

Una vez limpio y encamado el gallinero tiene este otro aspecto:

Y lo que ha salido pasa al montón de compost:

El montón de la izquierda está ya preparado para ir a la huerta, maduro, negro y esponjoso.

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Buscando tres pies al gato

En el huerto familiar ecológico de Mariano Bueno aparece una foto de un gato conviviendo con las gallinas, me pareció buena idea, así que los míos también conviven con las gallinas, duermen y paren en los ponederos,  no hay ratones y cuando les echo de comer pan remojado en agua, lo comparten.

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