Feeds:
Entradas
Comentarios

Archive for 20 diciembre 2008

Hoy aprovechando el día soleado y por fin sin lluvia, he aprovechado para dar un paseo por las fincas cercanas y curiosear un poco. La carretera pista que lleva hasta la granja discurre entre pastos, esta es la vista al amanecer:

camino1

He tachado lo de carretera porque esto es cualquir cosa menos carretera:

camino2

El ganado que hay por aquí es principalmente ganado de carne, limusinas o asturianas:

vaca

o estas en la loma viendo amanecer:

vacas

También hay algún pequeño rebaño de ovejas:

ovejas

Y para terminar un vista del valle ya amanecido:

valle

Read Full Post »

Independientemente de las creencias de cada uno, creo que hay tradiciones que por lo divertido, lo entrañable y lo bien que se lo pasan los niños, no deberían perderse, una de ellas es poner el belén. Recuerdo que en mi infancia uno de los momentos más felices era cuando en los días previos a la navidad se ponía el nacimiento. Preparar el musgo, la arena, el rio de papel aluminio, los animales, gallinas tan grandes como vacas, ovejas más grandes que los pastores, el niño más grande que los padres… Así que con la excusa de tener niños pequeños este año hemos recuperado esa tradición.

Cada cual es libre de darle el significado que quiera, pero uno se lo pasa como un enano colocando casas, pastores, ríos, ovejas, caminos, camellos …

bbelen

un hermoso pura sangre junto al río:

bcaballo1

pero también hay que trabajar, por ejemplo acarreando leña:

bcargando-lena

la naturaleza se abre paso incluso en miniatura:

bconejos1

y el resultado es este:

bconejos2

cabra-ovejas u oveja-cabras paciendo:

bovejas

que buena pinta, pan recién hecho:

bpanadero

y una hermosa yegua en el prado:

byegua

los camellos con sus majestades llegarán ya en enero.

Read Full Post »

Uno de los peores enemigos que puede haber en un gallinero son las ratas, para intentar mantenerlas alejadas de gallinas, pollos, huevos y pienso, he optado por el remedio más natural, dos gatas que andan por el gallinero, conviven con las gallinas y cuando aprieta el frío duermen en los ponederos.

gata

De todas formas, un vecino dice que para que los gatos cacen deben pasar un poco de hambre y estar finos; y si eso es verdad, a las mías las veo demasiado lustrosas y bien alimentadas para que sean buenas cazadoras.

gata2

Read Full Post »

El precio de los alimentos

¿Cuanto tiempo se podrá seguir soportando la ruina del campo y a la vez que se disparen los precios de los alimentos?  Leyendo esta noticia en Agroterra se me ocurren un par de cosas, la primera es que ya va siendo hora de que empice a haber aquí mercados de agricultores, venta directa del productor al consumidor, ese tipo de conceptos que en otros paises de Europa están a la orden del día. La segunda es que el encontrar los alimentos bien relucientes, envasados en celofán, asépticos, lo pagamos a precio de oro.

Read Full Post »

Chucrut (y II)

Siguiendo con la preparación de chucrut, una vez pasado un mes huele agrio y tiene un aspecto es más o menos como este:

chucrut1

se lava con agua fría y se escurre bien. Yo lo aderezo con un poco de aceite de oliva y pimienta y ya se podría comer. También se puede conservar en tarros, se llenan apretando bien, y unos veinte minutos en una olla con agua hierviendo.

chucrut2

Read Full Post »

Camada de conejos

Han pasado apenas veinte días de su nacimiento y ya corren por la jaula, por esas cosas de la genética, de un padre gris y una madre blanca, todas las crías son negras:

conejos

conejos3

Durante la lactancia de las conejas, tradicionalmente por esta zona se recomienda dar de comer cardas, no sé el nombre científico de la planta, pero aseguran los más viejos que ayuda a aumentar la producción de leche, y quien soy yo para llevar la contraria a la tradición, así que venga cardas.

cardas

En la cria de conejos industrializada, se cubre a la coneja tres días tras el parto, se desteta a los gazapos a los 28 días, de este modo se maximiza la producción, al haber teoricamente, un parto cada dos meses. A mí me parece una salvajada, las conejas se agotan rapidamente y las muertes entre los gazapos aumentan con el destete precoz. Opino que la coneja debe descansar entre parto y parto y darle tiempo a recuperarse, como muy pronto debería cubrirse a la coneja cuatro semanas tras el parto y destetar gazapos a los 40 días. De forma natural la coneja produce leche durante 45 días, así que no sé porque no dejar los gazapos con la madre hasta esa edad, y cubrir entonces a la coneja.

Read Full Post »

En el último mes no ha parado de llover, con lo que apenas he podido hacer nada en la huerta, apenas cavar un pequeño bancal para cebollas y ajos. El prado y la huerta están empapados,vista

los caminos están embarrados,

barro

y para colmo la última semana ha habido vientos bastante fuertes del noroeste que han derribado algún manzano

arbol-antes

así que el trabajo de la mañana ha consistido en buscar buenos palos para sujetar los árboles caídos, clavarlos en la tierra y amarrar con fuerza los manzanos. Finalmente quedaron en pie.

arbol-despues

Read Full Post »

Older Posts »